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更新:2020-02-24
  • 薪资面议
  • 职位福利
  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
  • 安庆市宜秀区(安庆市宜秀区天柱山东路书香一品31号楼)
  • 招聘若干人
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  • 2020-02-09

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职位描述 面试评价(0) 公司简介
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:7:00-20:30 工作期间有休息
医疗/护理/卫生 私营.民营企业 10~50人 安庆市
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